ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z SEREM I TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI

 6 SZTUK, PO 481 KCALNALEŚNIKI

  • 115 g mąki pszennej np. tortowej
  • 2 duże jajka
  • 300 ml mleka
  • 2 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 30 g roztopionego masła

NADZIENIE

  • 250 g sera*
  • 1 łyżka budyniu waniliowego w proszku
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1 jajko
  • 4 łyżki dżemu truskawkowego

DODATKI

  • 2 łyżki masła
  • 50 g płatków migdałów
  • 200 g gęstej śmietany 18%
  • 1 łyżka cukru
  • szklanka pokrojonych truskawek
  • miód lub syrop klonowy

PRZYGOTOWANIE

  • Przygotować ciasto na naleśniki: do miski przesiać mąkę, dodać jajka, mleko, cukier, sól oraz roztopione masło. Zmiksować na jednolite ciasto, przykryć i odstawić na około 30 minut. Przed smażeniem ponownie zmiksować. Usmażyć 6 naleśników.
  • Przygotować nadzienie: ser wymieszać z budyniem, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i jajkiem.
  • Nadzienie rozłożyć po równo na każdego naleśnika (po ok. 2 – 3), miejscami łyżeczką wyłożyć dżem, złożyć w trójkąty. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
  • Formę żaroodporną posmarować masłem, ułożyć naleśniki, posmarować je miękkim masłem lub obłożyć wiórkami masła, posypać płatkami migdałów.
  • Wstawić do piekarnika na 15 minut. Następnie miejscami wyłożyć śmietanę wymieszaną z cukrem i piec jeszcze przez ok. 5 minut.
  • Wyjąć z piekarnika, posypać pokrojonymi truskawkami i polać miodem lub syropem klonowym.

BIGOS Z MŁODEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI  4 PORCJE, PO 290 KCAL 1/2 dużej główki młodej (zielonej) kapusty lub 1 mniejsza 3 łyżki oleju roślinnego 1 […]

GOŁĄBKI Z MŁODEJ KAPUSTY

SKŁADNIKI  OK. 14-16 SZTUK 1 młoda zielona kapusta 700 g mielonej wieprzowiny (karkówki lub łopatki lub szynki) ewentualnie indyka 100 […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *